Креветочные сказки или что добавляют в морепродукты?
Самыми распространенными дарами моря на широтах где морем, как говориться, и «не пахнет» являются, несомненно, креветки. О полезности этого морепродукта знают все, он насыщен кислотой омега 3, она жизненно необходима для восстановления энергетического резерва нашего организма. Кроме того, в креветках много йода, таких полезных кальция и калия, серы и цинка. Существует много рецептов с креветками — спагетти, салаты или суп. Рыбу, креветки и другие морепродукты вы можете заказать в магазине https://barakyda.com.ua/shop/.
Однако, всем известно, что полезным продукт может быть только тогда, когда он выращен в естественной среде и не содержит вредных добавок. В народе ходит миф о том, что креветки, продающиеся в супермаркетах, взращивают на антибиотиках. Давайте разберемся в истории этого мифа, ведь, как известно, дыма без огня не бывает!
Первое, что вам необходимо знать, покупая замороженные креветки, это то, что они при длительном хранении имеют одну особенность накапливать тяжелые металлы, такие как ртуть, кадмий, свинец и даже мышьяк! На первый взгляд самыми опасными здесь являются ртуть и мышьяк, однако, это не так. Например, кадмий нарушает правильное развитие костей и выводится из организма человека больше 40 лет. Свинец нарушает работу целого ряда систем: пищеварительной, кровеносной и даже нервной. Полувыведение свинца из организма составляет 20 лет. Что касается мышьяка, то он присутствует в креветках в том виде, который не составляет опасности для человека.
О пользе и вреде креветок
Чтобы удовлетворить аппетит потребителя нередко креветки выращивают в искусственных условиях и дабы не нести потерь и убытка в выращенном продукте потребители подкармливают креветок антибиотиками. Этот факт несет определенную опасность для здоровья человека. Ведь бесконтрольное употребление антибиотиков вызывает дисбактериоз, нарушения в работе пищеварительной системы и даже аллергию.
Конечно, определить на глаз в магазине есть ли в данном продукте вредные и токсичные вещества просто невозможно. Поэтому, чтобы уберечь себя от нежелательных последствий просто не злоупотребляйте данным продуктом и покупайте только те креветки, с которыми вы уже «знакомы». Но и не вычеркивайте морепродукты из своего рациона насовсем, ведь они содержат качественный и необходимый белок, богаты витаминами и микроэлементами, снижают содержание холестерина и повышают потенцию.