Мама Недели: Ольга Медведева (блог «Povaressa»)

Керамические тарелки — самый распространенный вид посуды. Посуда из керамики есть в каждом доме. Она практичная и доступная по цене. В нашем интернет-магазине вы можете купить керамические тарелки или набор, не выходя из дома. Определиться с выбором достаточно легко. В карточке каждого товара есть описание, характеристики, актуальная цена.

У нас в продаже:

• Керамические тарелки белого цвета
• Посуда из керамики с рисунком, орнаментом, позолотой
• Закусочные тарелки
• Блюда с крышками
• Емкости необычной формы (в форме машинок, овощей, фруктов)
• Наборы обеденных, суповых тарелок
• Суповые чашки на блюдцах
• Десертные тарелочки
• Емкости для пасты
• Подстановочные принадлежности

Мы поставляем качественную оригинальную продукцию европейских, китайских брендов по доступной цене. В наличии керамические тарелки для еды Julia Vysotskaya (Италия), Bordallo Pinheiro (Португалия), Matceramica (Португалия), Certified International (Китай) и других торговых марок. Для своих клиентов мы часто проводим распродажи. Обратите внимание на специальные пометки «Акция. Выгодные цены» рядом с посудой, которую можно купить со скидкой.

Преимущества керамики:

1. Красивая сервировка. Вы без труда можете подобрать наборы по цвету, форме, дизайну, которые идеально впишутся в интерьер помещения и будут гармонировать со скатертью и другими элементами декора.
2. Пористая структура материала позволяет впитывать влагу, а затем отдавать ее. За счет этого посуда из керамики обладает хорошей терморегуляцией.
3. Пища может долго хранится в керамических тарелках. Они абсолютно безопасны для здоровья, не содержат вредных примесей. При нагревании не выделяются токсины.
4. Простой уход. При очистке можно использовать моющие средства. Также керамические тарелки не запрещено мыть в посудомоечной машине.
5. Доступная цена. Купить керамические тарелки может каждый.

Купить керамическую тарелку в Москве просто, на нашем сайте более 70 моделей качественных изделий с гарантией! При заказе продукции онлайн, мы доставим ее в любую точку России. Стоимость рассчитывается смотрите отдельно при оформлении заказа.

Источник: exelera.ru

——————————

Сегодня в рубрике Мама Недели — Ольга Медведева, автор блога «Povaressa«, получившего награду Выбор «Блоги Мам»-2013 в номинации «Вкусный блог». Ольга расскажет нам о своей семье, своём родном городе, блоговодстве, увлечении кулинарией, а в конце интервью вас ожидает от неё сладкий сюрприз.

Этим интервью мы заканчиваем сезон рубрики «Мама Недели» на Блоги Мам, потому что рубрика уходит в летний отпуск. Следующее интервью мы опубликуем уже в сентябре. Если вы соскучитесь — к вашим услугам архив интервью, который мы бережно храним. Спасибо за внимание — и до новых встреч с замечательными мамами!

Аня, Блоги Мам: Оля, расскажи, пожалуйста, о своём детстве. Какие воспоминания до сих пор вызывают улыбку?

Ольга: В детстве наша семья частенько переезжала, так как папа был военнослужащим, и не только из города в город, а из страны в страну. Пять лет жили в Германии, потом ещё пять лет в Грузии, пока, наконец, не остановились в родном городе, в котором я родилась, в Новосибирске.

И, конечно, я многое помню из детства, например, в Германии был шикарный зоопарк, из которого я упросила родителей взять мне черепашку. Эти милые создания копошились в открытом вольере в огромном количестве. В итоге через неделю черепашка благополучно вернулась обратно, а я получила от родителей урок, что за жизнь маленького «друга» надо нести серьёзную ответственность.

В Грузии жилось сначала легко… но потом началась Гражданская война 1991-1993 гг. и стало туго с продуктами, зимой были часто перебои с электричеством, вода только из колодца. Но всё же дети легче переносят трудности, тем более мне надо было показывать пример младшей сестре. Поэтому когда мы возвращались на Родину в переполненном поезде, слёзы были только от радости.

Самые счастливые моменты у меня связаны с Новым годом! Помню, как из цветной бумаги папа показывал нам с сестрой мастер-класс по вырезанию ёлочных игрушек – морковки, яблоки получались очень аппетитные! А мама у нас была тайным Дедом Морозом! Утром, перед тем как уйти на работу, она подкладывала подарки под ёлку, и это было самое радостное утро в моей жизни!

Ещё вызывает всегда смех воспоминание о том, как папа украсил ёлку шоколадными батончиками – сникерс, марс, баунти, твикс, они только-только появились в продаже и такая лакомая ёлка вспоминается в нашей семье теперь каждый Новый год!

Такие тёплые воспоминания о семейных праздниках, совместных занятиях с родителями поделками, чтением, я очень берегу и стараюсь, чтобы у моего сына таких воспоминаний было как можно больше.

Аня: Расскажи, пожалуйста, немного о своём родном городе.

Ольга: Новосибирск – это мой любимый город, это мой дом. Красноречиво о городе может рассказать городской флаг – зелёно-белое полотнище, разделённое по диагонали голубой перевязью. Что означает здоровье, природные богатства Сибири, чистоту снега Сибири, и реку Обь, на которой стоит город. Примечательно, что раньше до 1960-х годов на левом и правом берегах Оби существовали разные часовые пояса!

Новосибирск наполнен зелёными красками, деревья, газоны и невероятные клумбы, всё это радует нас, горожан. Скоро, 29 июня, город будет отмечать День рождения, имениннику исполнится 121 год. Праздник будет состоять из концертов, шествий и парадов, чествованием достойных горожан, а вечером – салют!

Конечно, у города есть недостатки в виде дорожных пробок, но это для некоторых явилось стимулом пересесть из-за руля машины за руль велосипеда или мотоцикла. 🙂

Аня: Чем Новосибирск может порадовать детей?

Ольга: Оо, Новосибирск полон сюрпризов для ребят! Самым любим местом для семейного отдыха является зоопарк, до которого можно доехать на детской железной дороге.

Я считаю Новосибирский зоопарк уникальным местом, в нём царит атмосфера добра и заботы о животных. Конечно, многие люди считают, что содержание животных в неволе негуманно, но в зоопарке содержатся более 300 видов животных, которые занесены в Международную Красную Книгу России и Новосибирской области. В этом году в зоопарке ещё открылся и Динопарк, с механическими динозаврами в натуральную величину, которые двигаются и даже рычат. Скоро я расскажу на блоге о нашей прогулке по зоопарку!

Через два года планируется открытие большого аквапарка! Ещё ребят может порадовать Новосибирский областной театр кукол, билеты на спектакли разлетаются сразу же, как появляются афиши. Ежегодно в Новосибирске проходят различные фестивали, например, фестиваль детского мультипликационного кино, Международный молодёжный инновационный форум Интерра.

А зимой всегда проходит фестиваль зимних фигур, над созданием которых трудятся скульпторы и художники из городов России, ближнего и дальнего зарубежья. Прошедшей зимой большинство скульптур были посвящены Олимпиаде в Сочи.

Аня: Планируешь ли ты после декрета вернуться к прежней работе?

Ольга: Ох, как же я ждала декретного отпуска! Я пребывала в полной уверенности, что пойду действительно в отпуск и у меня наконец-то появится время на новые увлечения – шитьё, блог о кулинарии. В итоге швейная машинка, подаренная родителями, стоит в шкафу и ждёт, когда же я окончу курсы кройки и шитья.

Получается, что из намеченного списка дел я успеваю заниматься только развитием сына и своего второго ребёнка – кулинарного блога. Если честно, то я была просто уверена, что из декрета не выйду на прежнюю работу по той причине, что найду альтернативный способ заработка с помощью Интернет. Но пока я только плавно двигаюсь в этом направлении, поэтому, скорее всего, я займусь своей профессиональной деятельностью в ближайшее время.

Аня: Не думала ли сделать кулинарию своей профессиональной сферой?

Ольга: Да-да, очень даже думала! Ещё учась на юрфаке, я делилась мечтами о собственном ресторане, чем приводила в недоумение своих однокурсников, ведь юрфак и гастрономия совсем не пересекаются. Но я не жалею, что не поменяла сферу обучения, работа юриста дисциплинирует, а знания законов, устройства работы государственных систем столько раз меня выручали.

Но как говорится, кем бы мы были без своих желаний?! Ресторана у меня нет, а вот кулинарный блог «Povaressa» есть! Как сказал Антуан де Сент-Экзюпери: «Призвание помогает освободить в себе человека,- но надо ещё, чтобы человек мог дать волю своему призванию».

Вот годы учёбы в университета позади, и я всё равно пришла к тому, что кулинария для меня больше, чем просто увлечение, с помощью блога я раскрыла в себе ещё один талант. Вот так во мне уживаются юрист и кулинар!

Блог мой пока ещё молодой, я его развиваю, у нас много планов и надежд на него, но смешно мечтать, сажая дуб, что скоро найдёшь приют в его тени. Всему своё время, в этом я уже убедилась.

Аня: Оля, ты сама создавала свой блог? Кто тебя вдохновил на его создание? Кто помогал? Твой муж поддерживает твоё блоговодство и увлечение?

Ольга: Кулинарный блог — это наш совместный с мужем проект. Как-то Саша сказал о приготовленном мною ужине: «Такую вкуснятину должен попробовать каждый, делись рецептами!». Вот с этого всё и началось. Муж мне очень помогает в техническом плане, я занимаюсь душой блога, так что у нас чёткое разделение труда!

Ещё вдохновителем является моя мама, у неё кулинарное образование и в детстве не было для меня книги интересней, чем её кулинарная тетрадь, исписанная шариковой ручкой.

Родители и муж – это моя сила, моя опора. Я очень счастлива, что у меня есть семья, которая всегда придёт на помощь, люди, которые искренне разделяют со мной мгновения успеха, счастья.

На все 100% воплощение моей кулинарной книги в виде блога это заслуга моего мужа, который не только поддерживает, но и поощряет моё хобби! Вот в прошлом году подарил мне фотоаппарат, чтобы фотографии «вкусными» получались, недавно купил мне фото-курс, фотографировать правильно и красиво это тоже целая наука!

Муж однажды мне сказал такие слова: «Меняй работу, если хочешь, займись любимым делом профессионально!» Вот такая поддержка и внимание для меня очень важны! И чтобы уйти с головой в эту сферу, надо перестать относиться к блогу как к развлечению и начать глубоко его развивать – реклама, разносторонний уникальный контент…

Например, мне очень интересны такие направления как карвинг – художественная резка по овощам и фруктам, планирую посвятить ему новую рубрику на блоге, а также видео рецепты. Оказывается, трудно без поддержки выйти из зоны привычного комфорта и начать двигаться к осуществлению мечты. Ведь это такая роскошь — заниматься тем, что ты любишь и получать от этого удовольствие. 🙂

Аня: Расскажи нам о своём сыне — как его зовут, сколько ему сейчас?

Ольга: Максимке 2 года и 3 месяца. Сказала и самой не верится, так быстро летит время! Кажется, ещё недавно в пелёнках лежал, а сегодня уже такой самостоятельный человечек.

Он очень любознательный, добрый и озорной мальчишка! Осенью в садик пойдёт. Переживаю, конечно, как будет проходить адаптация в детском саду. Все мамочки говорят, что детки начинают болеть, неделю ходят в сад, неделю дома сидят. Педиатр нам посоветовала за лето дома привыкнуть к режиму садика, так будет меньше стресса, который снижает защитные силы организма. Вот мы упорно каждое утро пытаемся вставать в семь утра.

Ещё Максим очень любит машинки, что, наверное, неудивительно для мальчика. Но его интерес связан не только с процессом игры в них, он стремится узнать из каких деталей автомобиль или автобус сделаны!

Когда гуляем, то Максимка каждую машину во дворе осмотрит, покажет, где фары, номер, колёса и даже руль, боюсь, что скоро под капот полезет!

Аня: Помогает ли сын на кухне?

Ольга: Максик отличный помощник! Он не только может художественно налепить крупу на пластилин, но и с важным видом наводит порядок в кухонных шкафах, особенно любит переставлять баночки и бутылочки. Папе всегда помогает чистить картошку, раньше торопился и подавал очень быстро картофель, сейчас же набирается терпения и ждёт. Я же потом после их совместной работы отмываю не только ребёнка, но и пол на кухне.

Мы с мужем солидарны в том, что сын должен пытаться помогать, конечно, у него не всё получается, но самое главное, что у него есть желание и стремление делать что-то вместе с нами.

Аня: Каждый ли день есть вдохновение для кулинарных подвигов?

Ольга: Вдохновение у меня есть всегда! У меня по всей квартире лежат большие и маленькие блокноты, чтобы поймать мысль и сразу её записать. Большинство моих рецептов рождается после вдумчивого подбора ингредиентов, но бывает и по принципу «приготовить из того, что есть в холодильнике», например Капуста, тушённая с курицей, овощами и чесночными стрелками.

Ещё меня вдохновляют визиты в магазины посуды, разные тарелочки и чашечки красивые и весёлые подстегивают мою фантазию, я сразу представляю какие блюда в них удачно разместятся. 🙂

Аня: Подскажи, как сделать так, чтобы ежедневная готовка была не рутиной, а весёлым и творческим процессом? Как это происходит у тебя?

Ольга: Я искренне убеждена, что люди, которые готовят пищу и кормят людей, обязательно должны делать это с отличным настроением! Поэтому на кухне телевизор стараюсь не включать, приветствую только любимую музыку и болтовню сына. Под музыку могу даже пританцовывать, замешивая тесто, чем очень смешу своего сына. Кстати, именно ребёнок сможет привнести в процесс готовки то необходимое творчество и веселье, попробуйте вместе украсить кремом торт!

Раньше, до замужества и ведения блога, готовка действительно не всегда меня радовала, кулинарные подвиги я совершала только по праздникам к приходу гостей. Так что советую завести собственный кулинарный блог, это хорошо мотивирует, или найдите сайт, рецепты которого вам понравятся, тогда не придётся ломать голову над тем, что же такого вкусненького легко и быстро приготовить!

Я уверена, что совместная трапеза объединяет людей, а красиво накрытый стол и вкусно приготовленная пища возбуждает аппетит. У меня просто есть огромное желание готовить и вкусно кормить, для меня это творческий процесс, но никак не рутина. Я даже быстро привыкла готовить вместе с фотоаппаратом, происходит это так: одной рукой что-нибудь помешиваю/режу, другой фотографирую. 🙂 Очень часто в кадр попадает сын, перепачканный в муке, и тогда фотография попадает в наш семейный альбом!

Аня: А в детстве ты помогала маме на кухне? Когда впервые приготовила своё собственное блюдо?

Ольга: Я очень любила, придя со школы, сидеть на кухне и наблюдать, как мама готовит ужин. Мы с ней разговаривали обо всём на свете, я делилась с ней школьными новостями, своими переживаниями. Так за разговорами о жизни я училась готовить.

Самое ответственное задание – ровными кубиками нарезать ингредиенты для салата, мама всегда поручала мне. Именно мама привила мне любовь к кулинарии, рассказывая в детстве о самых простых вещах — когда посолить суп, как правильно сварить овощи. А первое самостоятельно приготовленное блюдо было десертом – домашний шоколад. Тогда мне казалось, что это настоящий шедевр, заморозить шоколадную глазурь в порционных формочках!

Аня: Какие у вас семейные увлечения? Семейные традиции?

Ольга: Семейным увлечением у нас является коллекционирование монеток, связанных с памятными датами, например, мы уже собрали все три монетки, посвящённые Олимпийским играм, осталось приобрести четвёртую «Олимпийский факел». Коллекционированием занялись не так давно, просто решили на каждую годовщину свадьбы приобретать монетку со свадебной тематикой, а потом родился сыночек, ему тоже надо монетку… так и повелось!

Семейные традиции у нас тоже есть, ведь именно они делают семью дружной и счастливой. Традиции, установленные нашими родителями, мы с мужем продолжили и в своей семье. Например, я обожаю фотографировать! Стараюсь запечатлеть необычные и особенные моменты нашей жизни, чтобы фото были не банальными и застывшими, а живыми. Фотографии потом распечатываю и вклеиваю в фотоальбом, ведь нет ничего приятней, как вечерком сесть за просмотр семейных моментов не за монитор компьютера, а листая бумажные страницы альбома.

Ещё мы всегда навещаем родственников, бабушек и дедушек в новогодние праздники, сейчас уже приезжаем с правнуком Максимом. И в первый день нового года всегда устраиваем семейное лото с подарками и сюрпризами. Я очень люблю, когда вся семья собирается у нас дома за столом, и мы начинаем играть, именно в такие моменты встреч остро чувствуется родство и особая близость.

Аня: Бабушки и дедушки Максима живут с вами в Новосибирске? Они активно принимают участие в жизни твоей семьи?

Ольга: Да, наши родители живут в одном с нами городе. А родители мужа совсем рядом, в соседнем доме, что нас очень радует – видимся часто, Максимка любит с ними играть. Помимо хождения в гости мы иногда пользуемся скайпом, надо видеть реакцию сына, когда бабушка и дедушка появляются на экране!

Наши родители — деликатные и внимательные люди, всегда помогут советом, когда мы к ним обращаемся.

Аня: Твой топ-5 самых необычных помощников на кухне?

Ольга: Моим эксклюзивным помощником является муж. 🙂 Я смело могу рассчитывать на его помощь, к приходу гостей он поставит стол, расставит сервиз и приборы, и, конечно же, он мой главный дегустатор всех моих блюд-новинок.

Для нас кухня, как и для многих семей, является особым местом в доме. Именно здесь творится магия приготовления пищи, витают будоражащие ароматы, созывающие всех домочадцев к столу. А за столом мы нарушаем пословицу «Когда я ем — я глух и нем!» и обсуждаем, как прошёл рабочий день у мужа, чему научился сегодня Максимка, планы на выходные, что купить на ближайшие Дни рождения родственников…

Чтобы кухня была уютным сердцем дома, его надо украшать. В этом мне помогают различные декоративные вещицы – свечи в подсвечниках, вазочки, конфетницы и многое другое. Всё это я с любовью расставила на открытые полки шкафов кухни.

Конечно же, приготовление пищи невозможно без качественной посуды! Я недавно приобрела сковороду-гриль, очень долго о ней мечтала, и вот скоро будет новый рецептик на блоге.

Бытовая техника тоже существенно экономит время хозяйки, ведь только мы знаем, сколько времени поглощает кухня! У меня нет ни микроволновки, ни посудомоечной машины и в планах не стоит их приобретать.

Зато есть блендер, который всегда заменит нож и измельчит овощи для супа и кулер, в котором всегда есть горячая и холодная вода.

Ещё есть такие маленькие помощники, без которых я уже не представляю готовку! В рецептах на блоге я стараюсь рассказывать о маленьких гаджетах, помогающих мне на кухне. Например, нож для удаления сердцевины у фруктов. Ещё есть, как я его называю, удалитель косточек – черешня или вишня помещается в гнездо отделителя и механическим нажатием косточка отделяется, а в ягодке остается маленькая дырочка. Очень удобно, особенно если надо сварить варенье без косточек. 🙂

В моём арсенале помощников также имеется тёрка для корейской моркови, очень удобная вещица, нашинковать в аккуратную соломку с её помощью можно любой овощ, например, мне пригодилась она очень для картофеля в салате «Гнездо глухаря». Есть даже отделитель желтка от белка, различные насадки для кондитерских шприцов…. Остановите меня, я могу болтать об этом бесконечно!

Аня: Какие книги у Максима сейчас самые любимые?

Ольга: Ему очень нравится детская энциклопедия, с заданиями на развитие памяти, внимания и логического мышления: например, «Собери картинку», «Дорисуй цветы так, чтобы лепестков и листьев было поровну». В книге есть картинки с разными животными, птицами, растениями, геометрические фигуры… Книгу подарили Максиму бабушка с дедушкой, но по ней интересно заниматься с ребёнком и нам, родителям!

Ещё сыну очень нравится журнал автомобилиста «За рулём», муж каждый месяц покупает ему новый выпуск. 🙂

Аня: А какие у тебя? Может быть, порекомендуешь что-то участницам сообщества?

Ольга: Я очень люблю отечественную классическую литературу, ещё со школьной скамьи. Заново перечитала роман «Тихий дон» Михаила Шолохова, очень люблю Михаила Булгакова и роман-антиутопию «Мы» Евгения Замятина. Прочитав произведение Е. Замятина, написанное в прошлом веке, я была потрясена, насколько автор смог далеко заглянуть в будущее и предупредить мир об опасности и ошибках, подстерегающих человечество.

Помимо художественной литературы я читаю ещё литературу по воспитанию и развитию ребёнка. Я в восторге от книги Адель Фабер и Элейн Мазлиш «Как говорить, чтобы дети слушали и как слушать, чтобы дети говорили». Авторы дают советы родителям, как без упреков общаться с детьми, как донести до ребёнка свои мысли и чувства и как понять его самого. Радует то, что в пособии нет никакой нудной теории, информация подана понятно и с юмором, а ещё очень много живых примеров на все случаи жизни!

Есть у меня пара книг педиатра Е. О. Комаровского, первую «Здоровье ребёнка и здравый смысл его родственников» я прочитала, будучи беременной, и книга мне очень помогла быть уверенной в своих силах по уходу за новорождённым сыном. Вторая книга «Неотложная помощь. Справочник для родителей» у меня вообще стала походной, она компактная и её легко можно брать с собой в поездки.

А теперь сюрприз — очень вкусный рецепт от Ольги!

Слоёный торт с кремом из сливок, рикотты и персиков

Ингредиенты:

• Тесто слоёное – 400 гр.
• Сливки 33-35% — 200 мл.
• Рикотта – 250 гр.
• Сахар ванильный – 1 ч.л.
• Сахарная пудра – по вкусу
• Персик – 4 шт.
• Черешня -150 гр.
• Карамбола – 1 шт.
• Кокосовая стружка цветная – 10 ст.л.

Приготовление:

1. Из готового слоеного теста выпечь 3 коржа: тесто надо раскатать толщиной 3-4 мм., перенести на мокрый противень, наколоть вилкой и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Приготовить крем:

2. В блендере измельчить персики.
3. В миске миксером взбить сливки с сахарной пудрой до состояния легких пиков.
4. Добавить рикотту, перемешать.
5. Добавить измельченные персики, перемешать.
6. Кремом промазать все коржи. Верх торта украсить кокосовой стружкой, черешней и дольками карамболы.

Летний лёгкий тортик готов! Приятного чаепития!

Пожелания блогомамам:

Ольга: Дорогие мамочки! Самые искренние пожелания – это те, которые мы желаем себе сами. Поэтому я от всей души желаю вам здоровых, крепких семейных отношений, мудрости и лёгкости в принятии любых решений. Желаю процветания и успеха вашим детищам — блогам! Добра, мира и хорошего настроения!

Ссылки, которые могут быть интересны:

Рецепт пирога с виноградом, чашка горячего чая и томик стихов про осень.
В этом посте я делюсь не только рецептом рассыпчатого пирога, но и тем, как легко мы учим стихи с ребёнком благодаря методике, изложенной в пособиях, разработанных папой моего мужа. Кстати, пособия совершенно бесплатные и скачать их может любой желающий!

Рецепт капусты, тушёной с курицей, овощами и чесночными стрелками.
Как быстро приготовить ужин из продуктов, которые у каждого есть в холодильнике?! Ответ тут. 🙂

Торт медовый с кремом из маскарпоне. Благодаря необычному крему, медовый торт совершенно преобразился!

С Ольгой Медведевой беседовала Аня Лойт

При оформлении использованы фотографии из семейного архива Ольги.