Про те, наскільки сильно впливає алкоголь на організм і наскільки негативним (або навпаки?) є цей вплив, існує безліч теорій, думок та переконань. Велика кількість людей вірить у якість навіть дивовижні властивості алкогольних напоїв: від здатності зігрівати до підвищення працездатності. В той же час наука та медицина спростовують таку інформацію. Саме тому пропонуємо більш детально розглянути 10 найбільш популярних помилок, або міфів, щодо алкоголю, щоб краще розуміти його реальний вплив на організм людини.
10 помилок, пов’язаних з алкоголем та його впливом на людину
Помилка перша. Напевно, не знайдеться людини, яка б не чула думку про те, що алкоголь має зігріваючий ефект і що для людини, яка замерзла, ковток міцного напою — найкращі ліки. Проте, це твердження має лише незначну частину правди. Дійсно, при сильному переохолодженні 50 г горілки або коньяку можуть тимчасово розширити судини та нормалізувати кровопостачання внутрішніх органів. Але вже наступні дози алкоголю посилюють кровотік саме в шкірі, внаслідок чого шкіра червоніє і виникає приємне відчуття тепла. Але це відчуття є вкрай оманливим: посилений кровотік у шкірі призводить до збільшення тепловіддачі, організм починає охолоджуватися ще швидше, а людина в цей час не усвідомлює реального переохолодження.
Помилка друга. Алкоголь посилює апетит. Дійсно, можна казати про те, що алкогольні напої можуть підсилювати апетит, але такий ефект може проявитися тільки у ситуації, коли ви вживаєте невелику дозу міцного напою. І це всього 20-25 г. Саме така доза здатна вплинути на центр насичення та активувати його. Весь цей процес займає щонайменше 15-20 хвилин.
Саме тому пити «для апетиту» безпосередньо перед їжею є абсолютно неправильним: миттєвого відчуття голоду не виникне, адже для цього потрібен більш тривалий час. А от вживання алкоголю на голодний шлунок може бути небезпечним для його слизової за рахунок агресивного впливу спирту.
Помилка третя. Алкоголь знімає стрес. Досить часто, особливо зараз, коли ми всі живемо у постійному стресі, або ті, хто має роботу, що пов’язана з емоційним навантаженням, намагаються покращити свій стан та настрій саме за допомогою алкоголю. Проте для зняття внутрішньої напруги та розслаблення необхідна зовсім невелика кількість алкоголю – 20-30 мл горілки або коньяку, або 40 мл вина чи мартіні. Такі малі дози справді можуть тимчасово зменшити стрес.
Помилка четверта. Алкоголь підвищує працездатність. Чомусь у багатьох існує думка про те, що під впливом алкоголю набагато легше працювати. Звичайно, йдеться не про середній і тим більше не про тяжкий ступінь сп’яніння, коли притупляються всі реакції та почуття. Мається на увазі легкий ступінь, при якому нібито активізуються розумові процеси. Проте таке відчуття є абсолютно суб’єктивним. І це було доведено австралійськими вченими за допомогою цікавих досліджень: виявилося, що у людей, які перебувають у стані легкого сп’яніння, швидкість розумових та рухових реакцій дійсно може зростати. Однак ці реакції дуже часто виявляються помилковими. Крім того, навіть незначні дози алкоголю призводять до зниження концентрації уваги та погіршення якості прийнятих рішень та висновків.
Помилка п’ята. Алкоголь знижує артеріальний тиск. Є помилкове твердження про те, що за допомогою алкоголю можна знизити артеріальний тиск. Справді, тут є тільки невелика частка правди: незначні дози спиртних напоїв дійсно можуть тимчасово послабити тонус судинної стінки. Одночасно з цим, алкоголь посилює частоту серцебиття. А артеріальний тиск безпосередньо залежить від обсягу крові, який «виштовхується» у кров’яне русло за кожне скорочення серця. Чим більший цей обсяг, тим вищий тиск. Тому алкоголь у жодному разі не можна розглядати як ліки від гіпертонії.
Помилка шоста. Якісний алкоголь не завдає шкоди. Ще одна поширена думка, що якісний або дорогий алкоголь не шкодить організму. Це неправда. Будь-який алкоголь, незалежно від його якості, має токсичну дію на організм. Це пов’язано з тим, що одним із продуктів розпаду етилового спирту є оцтовий альдегід. Саме він спричиняє різноманітні руйнівні процеси в організмі. До речі, якщо ви або ваші близькі зіштовхнулись з проблемою зловживання алкоголем, варто дізнатись більше про допомогу фахових спеціалістів та шляхи лікування від залежності.
Помилка сьома. Алкоголь є ліками від застуди. Дуже багато людей намагаються лікувати застуду горілкою у поєднанні з чимось: медом. яблуками, лимоном. Вважається, що таке «зілля» здатне знижувати температуру, зупиняти нежить та зменшувати біль у горлі. Історія появи такого переконання невідома. Але сучасна медицина категорично не визнає такого способу лікування, адже спирт не найкращим чином впливає на запалене горло.
Помилка восьма. Пиво – це не алкоголь. І це дужа хибна думка, яка грунтується на тому, що пиво є слабоалкогольним напоєм, воно не завдає жодної шкоди здоров’ю. І це велика помилка. Хоча в пиві справді не дуже багато спирту, це абсолютно не означає, що цей напій нешкідливий. Він так само є алкогольним напоєм, а отже, викликає звикання. Недарма останнім часом медики все частіше говорять про так званий пивний алкоголізм, який розвивається непомітно, але має серйозні наслідки.
Помилка дев’ята. Алкоголь не калорійний. Але це не так. Він має дуже високу енергетичну цінність, причому, чим міцніший напій, тим ця цінність більша. І найвищим цей показник є у горілки. Тож цих калорій дуже важко позбутися, оскільки вони часто перетворюються на жирові відкладення.
Помилка десята. Варто не запивати, а заїдати. Є таке переконання, що алкоголь треба не запивати, а заїдати. Проте і це твердження є не дуже правильним і має підводні камені: для того, щоб алкоголь швидше нейтралізувався в організмі, заїдати його потрібно гарячими та жирними стравами. Вони пригнічують всмоктування етанолу та зменшують виразність сп’яніння, тому вважаються найкращими закусками. З ними не зрівняється жодна «запивка», оскільки жир і тепло сприяють більш повільному засвоєнню алкоголю.