Мультиварка давно перестала быть просто кастрюлей с таймером. Сегодня это почти мини-кулинарная станция, которая может заменить плиту, духовку и даже хлебопечку. На сайте https://vechorka.com.ua/kulinariia/udobstvo-i-bezopasnost-multivarka-nezamenimyj-pomoshchnik-dlya-vsej-semi.html есть полезный обзор современных моделей мультиварок Мулинекс, которые можно найти в каталоге интернет-магазине «АЛЛО». Однако перед тем как бросаться за самой новенькой моделью с кучей сенсоров и Wi-Fi, разумно сравнить, действительно ли новые технологии стоят того, чтобы списать старую мультиварку в утиль. Давайте попробуем разобраться, кто кого — проверенная временем классика или свежие разработки Moulinex.
Эволюция за 5 лет
Прогресс не стоит на месте, и мультиварки Moulinex за последние годы прошли любопытную трансформацию. Внешне — те же аккуратные бочонки с панелью управления, но под крышкой скрываются совсем иные технологии.
Что изменилось:
- Индукционный нагрев. Революция для тех, кто любит точный контроль температуры. Нагрев теперь идёт не от тенов, а напрямую через дно чаши — быстрее, равномернее, экономичнее.
- Антипригарные покрытия нового поколения. Вместо старой доброй керамики — чаши с усиленными покрытиями типа «6 слоёв Titanium» или «Duraceramic», более устойчивые к износу и мытью в ПММ.
- Функция «МастерШеф Лайт». Позволяет изменять температуру и время в любой программе — свобода действий для продвинутых пользователей.
- Интеллектуальные программы и Wi-Fi. Некоторые модели умеют подключаться к смартфону, скачивать рецепты и даже давать пошаговые подсказки.
Сравнивая с моделями 5–7-летней давности, видно, как сильно сместился акцент с «просто готовить» на «готовить с удовольствием и контролем».
Сравним модели
Чтобы не говорить в общем, давайте сравним две реальные мультиварки от Moulinex: популярную старичку Moulinex CE 500E32, которая до сих пор есть на кухне у многих, и современную Moulinex Cookeo Touch CE902800 — одну из флагманских моделей.
Что общего:
- Объём чаши — 6 литров.
- Поддержка многоступенчатой готовки.
- Панель с предустановленными программами.
В чём разница:
- Нагрев: CE500E32 использует обычный ТЭН, тогда как у Cookeo Touch — индукция. Это значит, Cookeo быстрее выходит на рабочую температуру и точнее её держит.
- Управление: У старой модели — простая кнопочная панель, у новой — сенсорный экран с анимацией, рецептами и Wi-Fi.
- Программы: У CE500E32 — около 20 стандартных режимов. У Cookeo — более 1000 рецептов, скачиваемых из облака.
- Чаша: У старой — стандартное покрытие с признаками износа уже через пару лет. У новой — чаша с титановым антипригарным слоем, рассчитанная на долгий срок службы.
Да, цена новой модели выше в 2–2.5 раза. Но стоит ли это своих денег? Ответ зависит от пользователя.
Новые технологии в действии
Поговорим по существу: действительно ли всё новое — это шаг вперёд, а не просто маркетинг?
Преимущества, которые ощущаются сразу:
- Быстрее стартует. Индукция разогревает за считанные минуты, экономя время.
- Готовка без сюрпризов. Программы учитывают влажность, вес ингредиентов и автоматически подбирают параметры — меньше шансов, что каша убежит.
- Интерактивность. Возможность выбирать рецепты на экране или через приложение — особенно удобно новичкам.
- Гибкость. Функция «МастерШеф Лайт» позволяет не быть привязанным к шаблонам — можно подстраивать всё под себя.
Однако не всем нужны сенсоры и анимация. Те, кто готовит по памяти или предпочитает простоту, вполне могут обойтись без наворотов.
Когда новая — не обязательно лучше
Есть смысл обновляться, если:
- хочется автоматизировать готовку;
- семья большая и нужно готовить быстро;
- планируется готовить по рецептам с интернета;
- старая модель начала «чудить»: плохо греет, залипают кнопки, протекает клапан.
Если же мультиварка работает стабильно, и все нужные блюда — от борща до плова — получаются вкусно, смысла спешить с апгрейдом нет.
Многие пользователи отмечают, что их старые модели служат верой и правдой 7–8 лет. Покрытие чаши можно заменить, силиконовые прокладки — тоже. А набор программ у старых моделей часто покрывает 90% повседневных потребностей.
Старая гвардия: ещё в деле
Не каждая новинка стоит вложений. Если старая мультиварка Moulinex по-прежнему справляется со своими задачами, нет особой нужды гнаться за последними технологиями. Новые модели — это, безусловно, шаг вперёд, но не для всех. Для одних — это комфорт и инновации, для других — лишние кнопки и траты. Главное — готовить с удовольствием, а уж с какой моделью — решать каждому.