Конкурс «Готовим с любовью» — итоги и обзор рецептов

Сегодня мы отмечаем День Любви и подводим итоги кулинарного конкурса в его честь.

По условиям конкурса, участницы готовили необычное вкусное блюдо – съедобную “валентинку” – для любимого человека (или людей — неважно, мужа, ребенка или любимой бабушки). Сами рецепты здесь приводить не будем, смотрите на блогах вместе с фотографиями, но обо всех конкурсных работах расскажем. У большинства участниц также есть фото «Дети за работой».

Напомним, что подарки для конкурса предоставили наши уже постоянные партнеры и друзья из Бутика посуды Rondell www.rondell-posuda.ru, за что им огромное спасибо!

У нас 16 взрослых участниц конкурса и еще участвует девочка Маня 11 лет, так что общее число работ — 17.

Начнем с самого вкусного — обзор рецептов

Первый конкурсный рецепт нам прислала Елена Сатаева: Домашние пельмени “Валентинки». Это одно из немногих участий Елены в конкурсах, поскольку она не любит соревнования, но пройти мимо нашего конкурса она не смогла. Этот день для Елены и ее семьи особенный, ведь день Святого Валентина – день рождения этой счастливой семьи. Мало того, в этом году у них небольшой юбилей – 5 лет совместной жизни. Есть поверье, что те семьи, которые образовались в день Святого Валентина, находятся под покровительством самого Валентина. И Елена считает, что это правда. Несмотря на возникающие на жизненном пути трудности, Елена и ее любимый муж держатся вместе и любят друг друга.

От всех участниц нашего сообщества еще раз поздравляем Елену и ее мужа со счастливым Днем Любви их семьи!

Теперь о рецепте. Лена ведет кулинарный блог, причем не просто так, а с четкой главной концепцией – блюда не только вкусные, но простые и дешевые. Он и называется «Экорецепт» – от слова «экономный». И придумала Елена ко дню Святого Валентина и нашему конкурсу приготовить домашние «Пельмени-Валентинки». Ее муж и дети обожают домашние пельмени. Они всегда готовят их все вместе. Целый день Лена вынашивала план, как изменить рецепт пельменей, чтобы традиционное блюдо превратилось в праздничное. И вот, что получилось – домашние пельмени в форме сердечек.

Ксения Несютина ко дню Святого Валентина решила приготовить вместе с сыном Глебом их любимое лакомство – марципановые конфеты в форме сердечек. Эти съедобные валентинки вполне подходят как лакомство для детей, так как на 95% состоят из орехов. Если не использовать глазурь или шоколад сверху, то можно назвать это блюдо даже полезным.

Сыночек Ксении принимал участие во всем процессе приготовления, и, конечно, к концу Глеб изрядно подустал, но взбодрился когда увидел (и попробовал!) почти готовые конфеты-сердечки.

Наталья Горобец порадовала нас и своих любимых мужчин вафельными сердцами.

Готовить их очень просто, если в хозяйстве имеется вафельница и очень вкусно их есть с разными видами кремов, сладкими соусами и обязательно со свежими ягодами!

Малыш Ярослав помогал в приготовлении десерта, можно сказать, на профессиональном уровне!

Любовь Хмелинина испекла печенье «Мазурка на Валентинов лад». Люба первый раз участвует в кулинарном конкурсе, но уж очень ей захотелось. И очень хорошо получилось.

В самом начале Любе помогал сынок Илюша. Очень ему нравится высыпать и мешать. Дальше был эксперимент: в оригинале смесь просто выкладывают на противень и ставят в духовку, а уже потом нарезают. А сегодня надо было сердце, раз речь идет о таком романтичном конкурсе. Подходящей формы не нашлось, зато нашлась фольга, ею Люба и воспользовалась, решив вопрос нехватки «сердечных» форм. Когда настало время чаепития, муж Любы кусочек за кусочком съедал печенье, хотя он довольно равнодушно относится к выпечке.

Светлана ММ приготовила замечательные корзинки-валентинки, да еще с творожно-яблочной начинкой. Света пишет, что «устоять перед красотой сердец сложно, а если это еще и вкусные сердца, то в этом случае непокоренными останутся единицы, пожалуй, самые стойкие. Я не из их числа, и поэтому я участвую в кулинарном конкурсе».

И участвует в конкурсе Света вместе со всеми 3 детьми, ведь песочное тесто – мягкий и податливый материал, из него легко выходит все, что пожелается. Маркус (7 лет) по-мужски криво лепил корзинки, но с удовольствием, Света потом их незаметно подправляла и наполняла начинкой: корзинка — творожок — яблочный джем, раз-раз и готово! Даша (3 года) корзинки лепить откзалась, у нее ловко выходили баранки и колбаски, что тоже неплохо! Данилка (1,4 г) хотел и лепить, и начинку класть, Света отдала ему одну корзинку на “расправу”, но потом ”переключила” на другие занятия.

Мария («Учимся играя») приготовила на конкурс 2 блюда: Вишневый пирог и Печенье-валентинки с признаниями и предсказаниями. Обычно в семье Марии этот праздник не отмечают, валентинок не делают, подарки не дарят. В этом году Маша решила немного изменить традицию и попробовать День любви отметить. И случилось это потому, что Маше очень захотелось поучаствовать в нашем кулинарном конкурсе, приуроченном ко Дню любви. Начала Маша со сладостей для праздника и долго думала, что бы такое сделать: ей хотелось и пирог испечь, и печенье.

В итоге Маша решила, что чем мучиться, лучше сделать все. Дочка Даша как только услышала, что Маша хочет печь, тут же прибежала, одела свой фартук и приготовила табуретку (она обычно на ней готовит, так как на столе ей высоко). Начали они с пирога. Фотографий процесса нет, так как фотоаппарат как раз разрядился, и был поставлен на зарядку. Хорошо, что к печеньям он был в форме, и их Маша с Дашей смогли запечатлеть. Всем комментаторам понравился еще и фартучек у Даши, а он оказался еще из Машиного детства – как здорово!

Maha подарила к празднику валентинчатую шубу – да, это любимая всеми «селедка под шубой», но и селедка, и картошка представлены в процессе приготовления в виде сердечек.

Дети помогали Маше не только готовить, но и фотографировать, поэтому пост получился не только вкусный, но и веселый!

У Людмилы — мясная валентинка — мясная конфета для детей от 8 лет. В феврале в семье Людмилы много праздников: кроме Дня Святого Валентина и Дня Защитника Отечества еще День Рождения любимого папочки, годовщина создания семьи.

Обычно Людмила готовит для своей семьи, близких родственников и друзей. А в этом году она решила поучаствовать в нашем конкурсе. Она рассказала, как приготовить мясную конфетку, которой с удовольствием будут лакомиться и дети, и взрослые. Ко Дню Святого Валентина конфеты можно сделать в виде сердечек. Для мужа – большое сердце, для ребеночка – сердечко поменьше. Можно приготовить мясные конфетки и для малышей, если немного изменить рецепт.

В семье Евгении (Дисс) на конкурс приготовили валентинки с перцем. И получилось так, что не взрослые вовлекали детей в готовку, а дети все сделали сами! Три дочки устроили для родителей настоящий романтический ужин! Даша нашла интересную картинку в журнале, а Катя и Маруся воплотили ее идею.

А еще раньше ее дочка Марусечка 11-ти лет так вдохновилась рецептом СветланыММ, что она тоже испекла печенье и приняла участие в нашем конкурсе.

Дорогая Маруся, спасибо тебе большое, мы были очень рады получить рецепт не только от мамы, но и от дочки!

Екатерина с сыном успели «сесть на хвост конкурса» (но там на хвосте они не одни оказались – здорово!) Написали они о своем кулинарном шедевре – Пицца для влюбленных. Не сказать, что это событие сразу было как-то связано с Днем Святого Валентина — простое приготовление ужина. Никитка любит готовить, а особенно ему нравится работать с тестом. Катя подумала: «А почему бы и нет? Сын уже бывал в условиях, когда ему приходилось заботиться о себе самостоятельно, в том числе и готовить себе еду. Пусть готовит!» Они вместе собрали все ингредиенты и приготовили (мама была только на контроле, все делает Ник).

Но стоило маме заняться младшей дочкой, как сын проявил фантазию: поверх сыра лежали колбаски, вырезанные в форме сердечек. Формочек таких в доме нет, но для Никиты тут все просто — ножницами вырезал. Вот так и получилась пицца для влюбленных. Посовещавшись с сыном, Екатерина решила отправить рецепт на наш конкурс ко Дню Святого Валентина. И правильно сделала!

Ольга Горчичко участвует в конкурсе со сливочно-творожным десертом с желе. Машенька помогала — размешивала очень тщательно.

Кулинарные работы Оли — это радость не только для живота, но и для глаз. Потрясающие фотографии. Очень нежный и красивый десерт для настоящих влюбленных!

Мама чуда с косичками Екатерина успевает на наш конкурс с гречневыми сердечками-валентинками. Здесь использованы красивые формочки в форме сердца. И рецепт замечательный – мясо «спрятано» в гречке. Но Катина дочка Лера «самовегетарианка» — не ест мясо сама, а не потому что родители не дают. Бывает и так.

У Ани Лойт получились валентинки-маффины с яблоками и корицей. Аня искала интересный рецепт в Сети и обнаружила, что существует великое разнообразие маффинов, и чего в них только не кладут! Однако она решила выбрать простой, доступный и, главное, вкусный рецепт для участия в конкурсе.

У Ани есть красивые формочки в виде сердечек, но теста получилось много, поэтому представлен еще и кекс-сердце. И хотя Ане не удалось вовлечь дочку Алис в процесс приготовления, однако она с удовольствием съела один маффин. А помогать готовить будет в следующий раз – обязательно.

Для Натальи Судибор (mamatata) пройти мимо такого конкурса оказалось просто невозможно, и она «как обычно, в последний вагон впрыгивает». Представлена «скромная кулинарная деятельность» — «Вкусные валентинки».

Рецепты Наташа придумала вместе со старшей дочерью Марусей. «На самом деле, что-то сложное делать не обязательно. В процессе совместного кулинарного творчества главным выступает именно простота и возможность совместного приготовления». Наташина дочь очень любит делать фигурные сухарики. Ко Дню Любви они решили сделать фигурные сухарики в виде сердечек. Сухари в этой семье любят абсолютно все. Особенно если перед отправкой в духовку немного присолить их и сбрызнуть оливковым маслом.

Пока дочь занималась сухариками, Наташа решила проверить свои силы в приготовлении пиццы. Она не очень опытна в выпечке, при том что остальные блюда готовит очень неплохо. Вот и с пиццей довелось заниматься лишь однажды. А конкурсная пицца в виде сердца — это второй раз!

Наталья (Татка) прислала на конкурс свои «Съедобные Валентинки». У Натальи гостили племянники, судя по всему — большие сладкоежки, и они-то и сподвигли Наташу на приготовление вкусного десерта, который имеет разные названия: картошка, шоколадная колбаса или залепуха. Детки охотно помогли вылепить сердечки из охлажденной массы, терпеливо дали сфотографировать плоды своих трудов, а потом, конечно, быстро их же и ликвидировали, то есть, съели. 🙂

Ольга (Lalla) поделилась «Сладкими сердечками», которые она готовила вместе со своей подругой и ее доченькой. Ольга уверяет, что рецепт получился простой и легкий, как раз для занятых мамочек. Маленькие бисквиты в форме сердец выглядят очень аппетитно и вдохновляюще! К тому же, такие пирожные можно есть даже малышам, если только у них нет аллергии на яйца.

Хотим также отметить внеконкурсные рецепты, опубликованые ко Дню любви в прошлом, 2011 г.

Ира («Антипедагогика») — Валентинки-бутерброды +. Просто, быстро и вкусно получилось! Идеи для романтического завтрака — хлеб, масло и сыр. Это основа. Плюс формочки для печенья. Вырезаем из хлеба и сыра медвежат. И потом заготовим малютки-детали для украшения медведей. Годится морковка, огурчик, помидор или перец. Можно даже обычную котлету подать в виде сердца. Вот такой конструктор для взрослых.

У Ольги Горчичко из старого вспомнилось Вишневый мусс — вне конкурса. Ну ооочень красивые фото!

Лиза предложила свой прошлогодний торт в чашке за 5 минут ко Дню Святого Валентина. Обязательно загляните – быстро, красиво, вкусно.

Спасибо всем участникам конкурса и тем, кто предложил старые рецепты.

А теперь — самое интересное и долгожданное: итоги!

Третий приз — изящный френч-пресс для кофе и чая Rondell Tasse — разыгрывается между всеми-всеми участниками (то есть теми, кто выполнил хотя бы обязательные условия конкурса).

В этом розыгрыше участвовали все 17 работ:

1. Елена Сатаева http://ecorecipe.ru
2. Ксения Несютина http://ideas4parents.ru
3. Наталья Горобец http://mamasbrand.blogspot.com
4. Любовь Хмелинина
5. Светлана Качинскене http://detokmnogo.ru
6. Маруся Левинштейн http://vk.com/id124481430
7. Мария Костюченко http://earlystudy.ru
8. Maha http://www-maha.blogspot.com
9. Людмила http://wunderkind-blog.ru
10. Дисс http://kids.sp.kh.ua
11. Екатерина http://www.muwawa.ru
12. Ольга Горчичко http://cook-photodiary.blogspot.com
13. Екатерина http://www.sitnichonok.ru
14. Аня Лойт http://miracleworking.blogspot.com
15. Наталья Судибор
16. Наталья http://varegkinyradosty.ru
17. Ольга http://dengi-uspeh.blogspot.com

И френч-пресс достается номеру 6, это самая юная участница конкурса Маруся Левинштейн! Марусенька, поздравляем!!! Приятного чаепития всей вашей дружной компании!

Второй приз – красивый и практичный набор для выпечки Brial (квадратная форма + силиконовая лопатка) разыгрывается между участниками, в чьих конкурсных работах присутствовала выпечка.

В этом розыгрыше участвовали:

1. Ксения Несютина http://ideas4parents.ru
2. Наталья Горобец http://mamasbrand.blogspot.com
3. Любовь Хмелинина
4. Светлана Качинскене http://detokmnogo.ru
5. Маруся Левинштейн http://vk.com/id124481430
6. Мария Костюченко http://earlystudy.ru
7. Екатерина http://www.muwawa.ru
8. Аня Лойт http://miracleworking.blogspot.com
9. Наталья Судибор (mamatata)
10. Ольга http://dengi-uspeh.blogspot.com

И набор для выпечки достается номеру 6, это Маша Костюченко с дочкой Дашенькой. Машенька, поздравляем от всей души, и пусть эта посуда поможет вам испечь еще много всякой вкуснятины!

Суперприз – сертификат на 3,000 рублей на приобретение посуды Rondell — разыгрывается между участниками, выполнившими все условия – и обязательные, и желательные. Напомним, что желательно было: вовлечь детей в кулинарное действо, креативно оформить пост (как с содержательной, так и визуальной точки зрения), рассказать об участии в конкурсе как минимум в одной соцсети и/или форуме.

В этом розыгрыше участвовали:

1. Наталья Горобец http://mamasbrand.blogspot.com
2. Любовь Хмелинина
3. Светлана Качинскене http://detokmnogo.ru
4. Мария Костюченко http://earlystudy.ru
5. Мария Maha http://www-maha.blogspot.com
6. Людмила http://wunderkind-blog.ru
7. Дисс http://kids.sp.kh.ua
8. Ольга Горчичко http://cook-photodiary.blogspot.com
9. Наталья Судибор
10. Наталья http://varegkinyradosty.ru

И суперприз — сертификат на 3,000 рублей на приобретение посуды Rondell — достается номеру 1, это Наташа Горобец! Дорогая Наташенька, поздравляем тебя с выигрышем. Приятных и полезных вам покупок. Уверены, вы с Ярославом придумаете и реализуете еще много вкусных и красивых кулинарных идей!

Ура-ура, поздравляем призеров, и огромное вкусное спасибо всем участникам за пополнение нашей общей кулинарной копилки. Ваши рецепты и идеи по оформлению праздничных блюд будут радовать нас еще долго после окончания конкурса. Ведь баловать своих любимых людей вкусными и необычными блюдами приятно не только 14 февраля, но и каждый день в году!

Источник фото: marthastewart.com